HTML

körülöttemavilág

Mozi, színház, koncert, kiállítás....Komolyzene, kirándulás, műemlék. Egyszóval kultúra, ahogy én látom. Hátha téged is érdekel. Mert még nem láttad, vagy ha mégis, neked is van róla véleményed :)

Friss topikok

Címkék

IMÁZS

2013.03.14. 16:47 dasilva64

Gasztro-túránk következő állomása egy "háromezres" menü volt az Imázs club&restaurant-ban, magyar nevén étteremben... Tényleg nem értem, miért imázs, ha club&restaurant, illetve ha már image helyett imázs lett a keresztneve, miért nem klub és étterem...De lehet, hogy ez csak az én agylövésem...IMG_2961.JPG

Szombat este nyolcra foglaltunk asztalt, arra számítva, hogy az Operaház mögött, a város szívében pezsegni fog az élet. Meglepetésünkre az étteremben talán 7-8-an vagyunk, mindössze három foglalt asztal. 

A dizájn, a bútorok, a színek, a fények, a teríték: mind-mind minőségi, elegáns a konyha jellegének megfelelő. Igen, a konyha, miért is ezt választottuk?

Saját bevallásuk szerint a tradicionális japán és a fuzionális thai konyha különlegességeit vonultatják fel, kiemelten odafigyelve az egészséges elkészítési módokra. Ugyan inkább fúziósnak hallottam eddig (külföldiül: fusion, ejtsd fjúzsön), de ettől még nem feltétlenül tudjuk, mit takar a kifejezés. Aki például cégek összeolvadására asszociál, nem jár messze a megfejtéstől. Tulajdonképpen eltérő tradíciójú konyhaművészetek, a keleti és nyugati konyhakultúrák ötvözésének megnevezése a fúziós konyha. Elsősorban minőségről, jó ízlésről, szaktudásról és harmóniáról szól. Vonzó lehetőség....IMG_2962.JPG

Tehát az Imázsban választhatunk  hagyományos japán, és kicsit az európai ízléssel átalakított thai ételekből. És szerencsére jó magyar borokból. A hely hangulata rögtön rabul ejt, talán mondhatnánk rá, szintén fúziós - minőségi, harmonikus, jól ötvözi a keleti-nyugati elemeket. Egész este finoman visszafogott zongoraszó kísérte a vacsorát - mint később megtudtam, Magyarország egyik legjobb bárzongoristája, a Váradi Roma Café egyik tagja, Berki Artúr játszik az Imázsban minden szombat este nyolctól.

A pincérünk is profi szakember, szolgálatkész, udvarias, tájékozott. Három féle előételből, illetve főételből és desszertből választhattunk. Én sült gyoza-t (zöldséges batyut), barátnőm Suki Yaki levest kért (édes-csípős csészényi forró finomság zöldségekkel és csirkehússal)  előételként. IMG_2956.JPGMindkettő rendkívül ízletes volt, csakúgy mint a főételek: a Pad Thai Imázs - fűszeres rizstészta csirkemell falatokkal és tavaszi zöldségekkel, valamint a Chicken Teriyaki - korianderes csirkemell paradicsommal, zöldhagymával rizságyon. Desszertnek ugyanazt választottuk, sajnos a nevét nem tudom, de valami különlegesen finom, a mi szilvagombócunkra emlékeztető (forró!!!) tésztában  elrejtett vaníliafagyit kaptunk. IMG_2957.JPG

Hihetetlen nagy a választék sushiból, nigiriből, makiból és így tovább, mindenesetre a japán különlegességek kipróbálását legközelebbre hagytuk. Mert szinte biztosan visszajövünk még. Talán egy Wok-szerdán (amikor féláron kóstolhatunk meg wokban készült ételeket), vagy egy gyors ebédre, bekapni egy rendkívül kedvező árú menüt, de leginkább újra szombat este, hogy kellemes élőzene mellett ismerkedjünk tovább a budapesti keleti-nyugati összeolvadással.

IMG_2955.JPGNagyon drukkolok, hogy "befusson" a hely, megérdemelné. ( Nyelvészkedési szőrszálhasogatásom ellenére...) Nem tudom, talán mi fogtunk ki egy szerencsétlen szombat estét, de lehangolóan kevesen voltak, és nem csak itt.
A környéken több üresen kongó étteremmel találkoztam az autóm felé sétálva. Párizsban, Bécsben szinte elképzelhetetlen lenne, hogy az Opera környékén, a belváros szívében szombat este vacsoraidőben, illetve a színházi műsorok vége után ne lennének tele az éttermek, bisztrók kávéházak. Talán a tavasz, a nyár... bízom benne, hogy meghozza a vendégeket.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://korulottemavilag.blog.hu/api/trackback/id/tr535126431

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.